Alerta en campo colombiano por llegada de La Niña, impactará estos cultivos
El Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) lanzó una alerta para cultivos de papa, caña de azúcar, arroz, maíz y banano que…
Crecen las dudas sobre la correcta aplicación de la nueva ley alimentaria
El mes pasado, el gobierno federal publicó la Ley General de Alimentación Adecuada y Sostenible, su objetivo, según se informó…
Ahorra hasta 20% en vino para tu restaurante
El domingo 19 y el lunes 20 de mayo entrantes, se realizará por segundo año consecutivo, Tierra de Uva, evento…
Industria restaurantera celebra que 157 restaurantes mexicanos estén en la Guía Michelin
La primera selección de La Guía Michelin dedicada a México se reveló. En el listado se incluyen desde taquerías hasta…
El 93% de los mexicanos no encuentra alimentos sin gluten
La disponibilidad de los alimentos sin gluten es una deuda que la industria de alimentos y bebidas tiene con quienes…
Alimentar animales de corral es 10% más económico si lo haces con harina de moscas
El uso de harina de larvas de mosca soldado negro como alimento animal es una alternativa sostenible y nutritiva por…
¿Qué puede ofrecer la industria de alimentos y bebidas a los consumidores de Ozempic?
Ozempic es un medicamento inyectable usado para reducir el apetito y prolongar el proceso digestivo, desde su aparición trae de…
Bebidas aumentan de precio en plena ola de calor
De acuerdo con cifras del Índice de Precios al Consumidor, durante los primeros 15 días de abril, varias marcas de…
Profeco analizó 52 marcas de tequila reposado y esto fue lo que encontró
Después de realizar 416 pruebas a 52 marcas de tequila reposado, la Procuraduría Federal del Consumidor encontró que algunas marcas…
Tu cerveza podría aumentar de precio, estas son las razones
Las altas temperaturas y la sequía que enfrenta el país son los factores que podrían propiciar un aumento en el…
¿Cuál es el mayor reto de los festivales gourmet?
El gran reto de los festivales, de todo tipo, es sobrevivir. Para los de cocina gourmet el reto es aún…
Con este programa de agricultura regenerativa, productores aumentaron 37% sus ingresos
El programa Madre Tierra acerca a pequeños y medianos productores los beneficios de las prácticas agronómicas sostenibles, así como la…
Denominación de Origen del Tequila cumple 50 años
En 1974 se estableció la denominación de origen del tequila, a partir de entonces, el impacto global de la bebida…
¿Qué opinan los consumidores de los chatbots?
El 78% de los consumidores, a nivel mundial, que pide ayuda a través de chatbots concluye su petición con la…
En riesgo 1,800 mdd en exportaciones de café colombiano a Europa
El sector caficultor colombiano está en riesgo de perder las exportaciones a Europa que en 2023 representaron mil 800 millones…
En inseguridad alimentaria 282 millones de personas en el mundo
La inseguridad alimentaria aumentó el año pasado en el mundo, 24 millones de personas ingresaron a esa condición. De acuerdo…
¿Cómo desarrolló Knorr su Caldo de Pollo Cero Sal?
La tendencia de los consumidores a elegir una alimentación más natural y sana que reduzca los ingredientes críticos en los…
Estos son los carritos de supermercado que quiere popularizar Amazon
La tecnología Just Walk Out que Amazon incluyó en los carritos de supermercado permite que los clientes, que escaneen previamente…
Cómo impacta a la industria la Ley General de Alimentación Adecuada y Sostenible
Después de su publicación en el Diario Oficial de la Federación, hoy entró en vigor la Ley General de Alimentación…
IA impulsa detección de zonas aptas para agronegocios en Colombia
Con la técnica redes neuronales optimizada con inteligencia artificial se puede predecir con eficacia qué zonas son aptas para el…
Promueve México exportaciones agroalimentarias a Hong Kong
El año pasado, las exportaciones agroalimentarias y pesqueras de México a la región Asia-Pacífico fueron de 2 mil 400 millones…
Conflicto diplomático entre Argentina y Colombia amenaza comercio agropecuario
La crisis diplomática entre los presidentes de Colombia y Argentina ya repercutió en la industria de alimentos, solo las exportaciones…
Suprema Corte valida etiquetado en alimentos y bebidas
Después de que empresas de alimentos y bebidas presentaran múltiples amparos ante la Suprema Corte de Justicia de la Nación…
La estrategia de los supermercados para que los clientes se queden
Para generar lealtad con precios bajos, las cadenas de supermercados como Walmart, Soriana y Chedraui fomentan sus marcas propias. Con…
A la baja venta de estos alimentos y bebidas en Colombia, te decimos qué está pasando
En Colombia, desde noviembre del año pasado se aplica el impuesto a ultraprocesados, lo que ha modificado la venta de…
En México no se combate la pesca ilegal: Oceana
El número de oficiales que combaten la pesca ilegal en México disminuyó este sexenio, también bajaron los recorridos de inspección…
Crece poco a poco el negocio de las hard seltzer en Colombia
La firma de investigación de mercado IWSR expuso que se espera que el mercado de las hard seltzer en Colombia…
Anticipan pérdida del 40% de cosechas por prohibición de glifosato
En menos de una semana, el 1 de abril, entrará en vigor en México el decreto que prohíbe la importación…
Este es el plan para revertir la caída en el consumo de leche en Colombia
El consumo por persona de leche en Colombia fue de 147 litros en 2023, siete litros menos que en 2022.…
¿Cuánto gastan los mexicanos en alimentos y bebidas?
Alimentos y bebidas son la categoría en la que más invirtieron los mexicanos en los últimos tres meses. A ello…
Conoce cómo beneficiarte de la capacitación al agro colombiano que ofrece el Sena
Para mejorar las competencias laborales de los campesinos colombianos y fomentar su crecimiento, el Programa de Formación Especializada para la…
Esperan alza en producción y consumo de leche en México
Los industriales del sector lechero nacional confían en cerrar el 2024 con un incremento en la producción de leche del…
Robo de alimentos provoca alza de precios en abarrotes
El robo de alimentos en las carreteras del país ya provocó un alza de precio en abarrotes del 7.64%, de…
Semana Santa dispara consumo de pescado en Colombia
De acuerdo con cifras de la Autoridad Nacional de la Acuicultura y Pesca (Aunap), el consumo de pescado durante la…
Chocolatero oaxaqueño participará en Foro Económico Mundial
Para exponer su experiencia al frente de la empresa social indígena Oaxacanita chocolate, Germán Santillán, su fundador, fue invitado a…
Cobranding, estrategia que incrementa hasta 40% ventas en alimentos y bebidas en Colombia
El cobranding o alianza entre marcas para crear un nuevo alimento o bebida aumentó las ventas entre 10 y 40%…